La FAO privilégie la promotion du développement rural et de l’agriculture durable, stratégie d’amélioration à long terme de la production vivrière et de la sécurité alimentaire permettant de conserver et de gérer les ressources naturelles.

Le financement des activités de l’Organisation se répartit en deux grandes stratégies

  Le Programme ordinaire englobe les opérations internes, y compris le soutien aux activités de terrain, les avis donnés au gouvernement en matière de politique générale et de planification, ainsi que pour toute une série de problèmes de développement.

  Le Programme de terrain met en œuvre les stratégies de développement de la FAO, fournissant une aide essentielle par le biais de projets qui sont généralement entrepris en collaboration avec le gouvernement et avec d’autres institutions.